Cream-puff saint-honoré

Le cream-puff est un dessert japonais inspiré du célèbre « choux à la crème » français. il aurait été adopté par le Japon aux alentours de 1860. Garni non pas de crème pâtissière, mais d’une crème au fromage, ce cousin du chou français est devenu un incontournable dont raffolent les Japonais, petits et grands. on le trouve aussi bien dans les pâtisseries haut de gamme que dans les petites boutiques locales. TAKUMI propose des saveurs classiques, typiquement japonaises ou relevant de la tradition pâtissière française.

6€

Composition

Crème de fromage, mascarpone, sucre glace, lait entier, oeuf, beurre, extrait de vanille bio.

Pâte à choux : Oeufs, eau, lait entier pasteurisé, beurre, farine de blé, sucre, sel.

Décor : Chou (oeufs, eau, lait entier, beurre, farine de blé, sucre, sel), crème vanille.

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose).

Conseils de dégustation

Placez votre Cream-Puff au réfrigérateur entre 0°C  et +4°C. 

Taille

1 part