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SANDO EBI

Le sando est un sandwich originaire du Japon constitué de tranches de pain de mie Shokupan et garni de différents ingrédients sucrés comme salés

 Crevettes ebi fry : les ebi fry sont des crevettes panées à la chapelure japonaise : panko, « ebi » signifie « crevettes » en japonais, origine Vietnam

Sauce Tonkatsu : sauce brune épaisse japonaise à la fois sucrée et salée avec un arrière goût acidulé, elle est composée majoritairement de sauce soja, sauce Worcestershire et de ketchup

Mayonnaise japonaise : elle est plus douce que la version française, avec une texture onctueuse et son goût riche composé d’ingrédients de qualité : œuf et huile de soja

 

12€