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Onigiri Thon spicy mayo 

L’onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz garnie d’une farce, généralement enveloppée d’une algue nori. Il est considéré comme un en-cas au Japon

Boulette de riz vinaigré entourée d’algue nori au thon, mayonnaise japonaise, sauce sriracha, sauce yakitori et 7 épices Shishimi

Riz vinaigré : riz cuit qui a été mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel

Algue nori : algue comestible très utilisée dans la cuisine japonaise avec son goût iodé

Sauce sriracha : sauce piquante thaïlandaise, pâte faite de piments, de vinaigre distillé, d’ail, de sucre et de sel

Sauce yakitori : sauce épaisse sucrée-salée qui contient du mirin, du saké, de la sauce soja et du sucre

7 épices : « shishimi » en japonais, mélange de 7 différentes épices, assez relevé

 

 

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