bento wagyu beef

Le bento est un repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison, mais aussi une façon de présenter le plat unique et extrêmement populaire au Japon.

Riz vinaigré : Riz cuit qui a été mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel.

Pastrami de bœuf wagyu : Fines tranches de poitrine de bœuf wagyu fumé, « wagyu » signifie « bœuf » en japonais, origine Amérique du Sud.

Sauce Tonkatsu : Sauce brune épaisse japonaise à la fois sucrée et salée avec un arrière goût acidulé, elle est composée majoritairement de sauce soja, sauce Worcestershire et de ketchup.

Jeunes pousses de poireaux : Graine germée de poireau.

 

13,00€