Cheesecake japonais Matcha

Le cheesecake japonais a déjà conquis de nombreuses régions du monde. Unique en son genre, il est addictif par ses saveurs et sa texture exceptionnelle et si particulière : contrairement à celle de son cousin américain, on dirait un soufflé, un nuage… beaucoup moins sucré, le cheesecake japonais ne comporte pas de base biscuitée. Il se présente sous la forme d’un gâteau rond, « fluffy », au dôme légèrement bruni grâce à une cuisson au four et au bain-marie parfaitement maîtrisée. À sa sortie du four, comme au Japon, la star de TAKUMI est soumise à un rituel : le marquage au fer qui fait office de signature, et le son de la cloche qui avertit notre clientèle de la mise en vente de nos cheesecakes !

16,00€

Composition

Lait, crème de fromage, blanc d’oeuf, sucre, beurre, jaune d’oeuf, farine de blé, thé vert matcha 2,9%

A base de poudre de thé vert biologique cultivé au Japon (Matcha)

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose)

Conseils de dégustation

Placez votre Cheesecake au réfrigérateur entre 0°C  et +4°C. Vous pouvez le déguster froid, il aura alors une cosnistance plus dense et une goût plus prononcé de fromage. 

Vous souhaitez redonner un aspect moelleux  et nuageux à votre Cheesecake japonais ?

Sortez le Cheesecake de sa boite

Placez le cheesecake dans le micro-ondes et réchauffez-le 1min.30 à 900W

Découvrez votre  Cheesecake qui a repris sa  forme initiale et son goût reconnaissable d’oeuf?  Dégustez-le avec gourmandise !

Taille

4 parts