Cheese-tart yuzu
La cheese-tart a été fabriquée pour la première fois dans une boulangerie à Sapporo, capitale de la préfecture d’Hokkaido, connue au Japon pour sa production laitière. Takumi lui a donné une forme oblongue, et a retravaillé la recette avec de la crème de fromage frais de qualité. TAKUMI propose toute une gamme de saveurs classiques, typiquement japonaises ou relevant de la tradition pâtissière française.
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Composition
Crème de fromage, mascarpone, lait entier pasteurisé, oeuf, beurre, sucre glace, jus de yuzu.
Pâte sucrée : Farine de blé, beurre, sucre glace, oeuf, poudre d’amande, sel, beurre de cacao.
Nappage : Yuzu.
Allergènes
Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose), fruits à coques.
Conseils de dégustation
Placez votre Cheese-Tart au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
Taille
1 pers