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Onigiri Avocat sésame

L’onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz garnie d’une farce, généralement enveloppée d’une algue nori. Il est considéré comme un en-cas au Japon

Boulette de riz vinaigré entourée d’algue nori à l’avocat, mayonnaise japonaise, sauce sriracha et graines de sésame

Riz vinaigré : riz cuit qui a été mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel

Algue nori : algue comestible très utilisée dans la cuisine japonaise avec son goût iodé

Mayonnaise japonaise : elle est plus douce que la version française, avec une texture onctueuse et son goût riche composé d’ingrédients de qualité : œuf et huile de soja

Sauce sriracha : sauce piquante thaïlandaise, pâte faite de piments, de vinaigre distillé, d’ail, de sucre et de sel

 

 

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