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bento katsu tori  

Le bento est un repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison, mais aussi une façon de présenter le plat unique et extrêmement populaire au Japon.

Riz vinaigré : riz cuit qui a été mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel

Poulet Katsu : poulet frit pané avec une chapelure japonaise très légère appelée Panko, origine UE

Mayonnaise japonaise : elle est plus douce que la version française, avec une texture onctueuse et son goût riche composé d’ingrédients de qualité : œuf et huile de soja

Sauce Tonkatsu : sauce brune épaisse japonaise à la fois sucrée et salée avec un arrière goût acidulé, elle est composée majoritairement de sauce soja, sauce Worcestershire et de ketchup

 

10,00€