Cream-puff sésame noir
Le Cream-Puff Sésame Noir est une version riche en caractère de ce dessert japonais inspiré du célèbre « choux à la crème » français, adopté par le Japon aux alentours de 1860. Sa garniture mêle la douceur du cream cheese à l’intensité de la pâte de sésame noir, pour une crème onctueuse aux saveurs profondes et toastées. Enveloppé d’une pâte à chou surmontée d’un craquelin sombre et parsemé de graines, ce cream-puff signé TAKUMI séduit autant par son esthétique raffinée que par son goût unique, ancré dans les traditions japonaises.
+ Informations / allergènes
Composition
Crème de fromage, mascarpone, lait entier pasteurisé, pâte de sésame noir, oeuf, beurre, sucre glace.
Pâte à choux : Oeuf, eau, lait entier pasteurisé, beurre, farine de blé, sucre, sel.
Craquelin : Beurre, sucre, farine de blé, colorant : charbon végétal.
Décor : Sésame noir torréfié.
Allergènes
Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose), sésame.
Conseils de dégustation et de conservation
Stockez votre cream-puff au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne le consommez pas immédiatement. À consommer sous 24 heures.
Sortez le cream-puff du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation pour une expérience optimale !
Taille
1 part
Cream-Puff Sésame Noir – 1 Part
Prix de vente 5,50€