Cream-puff original
Notre Cream-Puff Original est la version classique de ce dessert japonais inspiré du célèbre « choux à la crème » français, adopté par le Japon aux alentours de 1860. Garni non pas de crème pâtissière, mais d’une crème au fromage légère et fondante, subtilement parfumée à la vanille, ce cream-puff est enveloppé d’une pâte à chou croustillante surmontée d’un délicat craquelin doré. Véritable incontournable, on le retrouve aussi bien dans les pâtisseries haut de gamme que dans les petites boutiques locales. TAKUMI en propose ici une interprétation fidèle à l’esprit d’origine, entre douceur familière et savoir-faire artisanal.
+ Informations / allergènes
Composition
Crème de fromage, mascarpone, lait entier pasteurisé, oeuf, beurre, sucre glace, amidon de maïs, extrait de vanille bio.
Pâte à choux : Oeufs, eau, lait entier pasteurisé, beurre, farine de blé, sucre, sel.
Craquelin : Farine de blé, beurre, sucre glace, colorant.
Allergènes
Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose)
Conseils de dégustation et de conservation
Stockez votre cream-puff au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne le consommez pas immédiatement. À consommer sous 24 heures.
Sortez le cream-puff du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation pour une expérience optimale !
Taille
1 part
Cream-Puff Original – 1 Part
Prix de vente 5,50€