Cream-puff framboise
Le Cream-Puff Framboise est une déclinaison fruitée de ce dessert japonais inspiré du célèbre « choux à la crème » français, adopté par le Japon aux alentours de 1860. Garnie d’une crème au fromage mêlée à de la purée de framboises, cette version allie la douceur onctueuse du cream cheese à la fraîcheur acidulée du fruit. Enveloppée dans une pâte à chou légère surmontée d’un craquelin rose, elle conserve tout le croustillant et l’élégance du cream-puff original. Une création signée TAKUMI, où tradition et gourmandise se rencontrent en toute délicatesse.
+ Informations / allergènes
Composition
Purée de framboise 26,2%, crème de fromage, mascarpone, lait entier, oeuf, beurre, sucre glace, amidon de maïs.
Pâte à choux : Oeuf, eau, lait entier, beurre, farine de blé, sucre, sel.
Craquelin : Farine de blé, beurre, sucre glace, colorant.
Allergènes
Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose)
Conseils de dégustation et de conservation
Stockez votre cream-puff au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne le consommer pas immédiatement. À consommer sous 24 heures.
Sortez le cream-puff du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation pour une expérience optimale !
Taille
1 part
Cream-Puff Framboise – 1 Part
Prix de vente 5,50€