Brioche Japonaise Hokkaido

Notre brioche japonaise tire son origine d’Hokkaido : préfecture connue notamment pour la qualité de ses produits laitiers. Moelleuse et légère, elle est confectionnée avec un levain maison, élaboré selon la fameuse méthode dite tangzhong qui lui confère tout son moelleux. Tout comme le cheesecake ou le Shokupan, notre brioche Hokkaido est marquée à sa sortie du four.

+ Informations / allergènes

Composition

Farine de blé, eau, lait entier pasteurisé, sucre, oeuf, poudre de lait (contient du Soja), beurre, levure fraîche, sel.

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, soja, lait (lactose).

Conseils de conservation et de dégustation

Conservez à température ambiante, DDM 3 jours.

Vous pouvez l’envelopper dans un torchon propre pour qu’elle garde son moelleux plus longtemps.

Taille

300 g