Cheesecake japonais yuzu

Notre cheesecake japonais Yuzu marie la texture nuageuse de notre recette emblématique à la fraîcheur éclatante de cet agrume typiquement japonais. Sans base biscuitée, cuit lentement au bain-marie, il révèle une texture aérienne et un goût subtil, à la fois citronné, floral et acidulé. Sa douceur peu sucrée laisse toute sa place aux arômes raffinés du Yuzu. À sa sortie du four, chaque gâteau est marqué à chaud dans le respect du rituel Takumi — une empreinte délicate, signature de notre savoir-faire artisanal.

+ Informations / allergènes

Composition

Lait, crème de fromage, blanc d’oeuf, sucre, beurre, jaune d’oeuf, farine de blé, essence de yuzu 0,2%.

A base d’essence de Yuzu en provenance de la préfecture de Kochi, sur l’île de Kyushu, au japon

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose)

Conseils de conservation et de dégustation

Stockez votre cheesecake au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne le consommer pas immédiatement. À consommer sous 3 jours.

Vous souhaitez redonner un aspect moelleux et nuageux à votre cheesecake japonais ?

– Sortez le cheesecake de sa boite.

– Placez-le dans le micro-ondes et réchauffez-le 1 minute 30 à 900W (si stocké au frais).

Découvrez votre cheesecake qui a repris sa forme initiale et dégustez avec gourmandise.

Taille

4 Parts